1
Tư vấn qua Facebook
1

Nhà thuốc uy tín 24h - An tâm mua thuốc chính hãng

Hotline: 0338.814.456 hoặc 0898.814.456

Giờ làm: 24/24h (T2 - CN)

Người bệnh thận mạn tính nên ăn uống như thế nào?

2020-12-13 21:44:50

Chế độ ăn cho người mắc bệnh suy thận mạn quan trọng nhất làm kiểm soát được nồng độ Ure trong máu, làm giảm đi quá trình suy thận. Các chuyên gia y tế cho rằng, chế độ ăn có thể làm chậm lại tiến triển của bệnh thận mãn tính. Theo đó, chế độ ăn cho người suy thận sẽ hấp thụ ít protein (chế độ ăn ít protein - low protein diet), ăn thực phẩm giàu năng lượng.

Chức năng thận suy giảm đi kèm tình trạng những tổn thương của thận không thể phục hồi theo thời gian về số lượng và chức năng của các đơn vị thận được gọi là suy thận mạn tính. Thông thường bệnh thận mạn có nguyên do là những tổn thương ở thận hoặc do sự bất thường về cấu trúc hay chức năng của thận kéo dài trên 3 tháng gây ra mất cân bằng chuyển hóa, đào thải acid uric, ure, creatin...

Suy thận mãn tính
Suy thận mạn - chức năng thận suy giảm trong thời gian dài

Có một chế độ ăn hợp lý có thể giúp bệnh nhân thận mạn tính bảo tồn chức năng thận đồng thời hạn chế những biến chứng nguy hiểm gây ra do suy thận. Từ đó chất lượng cuộc sống được cải thiện, làm chậm những diễn biến đến suy thận mạn tính ở giai đoạn cuối. Hãy cùng tìm hiểu những quan điểm về chế độ ăn cho người bệnh thận mạn tính đã được các chuyên gia y tế khuyến khích.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bệnh thận mạn

Để lên thực đơn cho bệnh nhân suy thận cần tuân thủ theo nguyên tắc sau đây : 

- Ít protein (0,6 – 0,8g/kg/ngày)

- Giàu năng lượng (35 – 40 kcalo/kg/ngày)

- Đủ vitamin, yếu tố vi lượng, chống thiếu  máu

- Đảm bảo cân bằng nước, muối, ít toan, giàu canxi, ít phosphat.

Tuân thủ những nguyên tắc trên sẽ giúp điều chỉnh rối loạn chuyển hóa, làm chậm tiến triển của bệnh thận mạn, cải thiện chất lượng cuộc sống. Bên cạnh đó tránh được nguy cơ thiếu dinh dưỡng do giảm quá nhiều lượng protein, theo các báo cáo có tới 40% bệnh nhân thận mạn tính đang gặp tình trạng suy dinh dưỡng do thực đơn không tuân thủ nguyên tắc.

Bổ sung thực phẩm nào cho thực đơn người suy thận

Chất bột đường: Chất bột ít đạm như gạo xay trắng, miến, bột sắn dây, khoai lang, khoai sọ, bún, hủ tíu, phở. Bệnh nhân suy thận mạn kèm bệnh đái tháo đường, chọn thực phẩm có chỉ số đường thấp, trung bình như khoai sọ, bún, bánh canh, bánh cuốn, khoai lang...

Chất đạm: Nên ăn đa dạng chú ý đạm giá trị sinh học cao (thịt, cá, sữa, trứng). Nếu bệnh nhân kèm rối loạn mỡ máu nên ăn trứng 3 quả/tuần, cách ngày, thịt bò 1-2 lần/tuần, cá biển (cá hồi, trích, cá nục...) 2 lần/tuần. Số lượng đạm tùy theo mức độ, giai đoạn suy thận. Nên chọn các loại sữa giảm đạm.

Chất béo: Chọn dầu thực vật (dầu mè, đậu nành, oliu...), mỡ cá.

Giai đoạn bệnh thận mạn nhẹ (độ lọc cầu thận GFR ≥ 60 ) có thể ăn đa dạng rau, trái cây có màu xanh, màu đỏ, màu vàng, tím... Bệnh nhân có kèm theo bệnh đái tháo đường nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp, trung bình như táo tây, cam, quýt, bưởi... với số lượng tùy mức kali máu.

Gia vị nên chọn thực phẩm ít muối, nên đọc nhãn thực phẩm trước khi mua.

Thực phẩm cần hạn chế

Thực phẩm nhiều kali (đối với bệnh nhân suy thận giai đoạn nặng có giảm lượng nước tiểu hay tăng kali/máu) như nho khô, chuối khô, thanh long, trái bơ... Rau lá xanh đậm (rau ngót, rau đay, dền, rau muống...), nấm mèo, các loại đậu.

Chất béo có hại, thực phẩm nhiều cholesterol, chất béo bão hòa như lòng đỏ trứng, bơ, phômai, mỡ, gan, tim, dầu dừa...

Thực phẩm có nhiều phốt-pho, tôm khô, lá lốt, lòng đỏ trứng, nấm đông cô, đậu nành, hạt sen khô, thịt bò...

Thực phẩm có nhiều muối natri như mắm, cá khô, tôm khô, trứng vịt muối, bánh mì, mì ăn liền, khoai tây chiên...

Không nên uống quá nhiều nước, vì điều này sẽ làm cho cơ thể phù nhiều hơn, huyết áp khó kiểm soát đồng thời nếu ở bệnh thận mạn giai đoạn đầu bệnh nhân sẽ tiểu nhiều hơn đặc biệt là tiểu đêm gây khó ngủ. Lượng nước uống trong ngày là  300 - 500ml + lượng nước tiểu/24h.

Tóm lại, với bệnh nhân suy thận, không bắt buộc phải cấm tuyệt đối bất kỳ loại thức ăn nào, nhưng chỉ nên dùng với số lượng vừa phải và khẩu phần ăn hàng ngày phải quân bình đầy đủ đạm, năng lượng, vitamin và khoáng  chất, cần chú ý hạn chế các thức ăn chứa nhiều kali và phosphore.


Kiến thức bệnh
4 PHƯƠNG PHÁP TỰ KIỂM TRA NGUY CƠ ĐỘT QUỴ TẠI NHÀ
4 PHƯƠNG PHÁP TỰ KIỂM TRA NGUY CƠ ĐỘT QUỴ ...

2020/12/18


Một trong những phương pháp đơn giản và có thể cảnh báo sớm đột quỵ hiệu quả đó là thử ...

7 DẤU HIỆU BÁO TRƯỚC CƠN ĐỘT QUỴ VÀ 5 NGUYÊN TẮC PHÒNG TRÁNH
7 DẤU HIỆU BÁO TRƯỚC CƠN ĐỘT QUỴ VÀ 5 ...

2020/12/18


7 dấu hiệu nhận biết đột quỵ là gì? 5 nguyên tắc phòng tránh đột quỵ hiệu quả nhất

NANG MÀO TINH HOÀN LÀ GÌ? CÁCH ĐIỀU TRỊ BỆNH VÀ LƯU Ý
NANG MÀO TINH HOÀN LÀ GÌ? CÁCH ĐIỀU TRỊ BỆNH ...

2020/12/18


Nang mào tinh hoàn có nguy hiểm không? Các triệu chứng thường gặp? Có chữa khỏi được không?

VIÊM MÀO TINH HOÀN LÀ GÌ? NGUYÊN NHÂN, TRIỆU CHỨNG, CÁCH ĐIỀU TRỊ
VIÊM MÀO TINH HOÀN LÀ GÌ? NGUYÊN NHÂN, TRIỆU CHỨNG, ...

2020/12/18


Viêm mào tinh hoàn gây sưng viêm ở ống cuộn kết nối tinh hoàn có thể dẫn tới vô sinh

PHÂN BIỆT FOLATE VÀ AXIT FOLIC? SỬ DỤNG LOẠI NÀO TỐT HƠN
PHÂN BIỆT FOLATE VÀ AXIT FOLIC? SỬ DỤNG LOẠI NÀO ...

2020/12/18


Folate và Axit folic đều là các dạng tồn tại của vitamin B9, hai loại hợp chất này có tác dụng ...

THUỐC VACITUS CÓ DÙNG CHO NAM GIỚI KHÔNG?
THUỐC VACITUS CÓ DÙNG CHO NAM GIỚI KHÔNG?

2020/12/18


Thuốc Vacitus dùng cho nam hay nữ. Tác dụng đối với tinh trùng là gì?

THROMBOPHILIA HỘI CHỨNG TĂNG ĐÔNG CÓ NGUY HIỂM KHÔNG?
THROMBOPHILIA HỘI CHỨNG TĂNG ĐÔNG CÓ NGUY HIỂM KHÔNG?

2021/02/08


Hội chứng gen tăng đông máu Thrombophilia Khi nào cần xét nghiệm? Cách điều trị?

Người bệnh thận mạn tính nên ăn uống như thế nào?
Người bệnh thận mạn tính nên ăn uống như thế ...

2020/12/13


Chế độ ăn cho người mắc bệnh suy thận mạn quan trọng nhất làm kiểm soát được nồng độ Ure ...

Lên thực đơn giúp bảo vệ gan cho cả gia đình
Lên thực đơn giúp bảo vệ gan cho cả gia ...

2020/12/13


Cơ quan chuyển hóa quan trọng nhất trong cơ thể chính là gan, ngoài việc đảm nhận nhiệm vụ thải ...

Cảm cúm ở trẻ cách phòng và trị bệnh cùng chuyên gia
Cảm cúm ở trẻ cách phòng và trị bệnh cùng ...

2020/12/13


Trong những thời điểm thời tiết trở lạnh, tạo điều kiện thuận lợi phát triển cho siêu virut cảm cúm, khả ...

Thảo dược Ginkgo Biloba, công dụng và cách sử dụng hiệu quả
Thảo dược Ginkgo Biloba, công dụng và cách sử dụng ...

2020/12/13


Ginkgo biloba giúp cải thiện lưu thông máu não, có thể giúp não, mắt, tai và chân hoạt động tốt hơn, thảo ...

Gốc tự do là gì? tác hại của gốc tự do với cơ thể
Gốc tự do là gì? tác hại của gốc tự ...

2020/12/13


Trong cơ thể con người luôn diễn ra các hoạt động ở cấp độ tế bào, trao đổi chất hay ...

Điểm mặt những thực phẩm giúp bổ thận
Điểm mặt những thực phẩm giúp bổ thận

2020/12/13


Thận là một trong những cơ quan quan trọng nhất trên cơ thể con người, thế nhưng ngày càng xuất ...

Đàn ông có nồng độ Testosterone cao đang nắm giữ vận mệnh của chính mình
Đàn ông có nồng độ Testosterone cao đang nắm giữ ...

2020/12/13


Liệu có phải rằng vận mệnh mỗi con người đã được quyết định bởi một lực lượng vô biên? Liệu ...

Khi nào nam giới cần kiểm tra nồng độ testosterone?
Khi nào nam giới cần kiểm tra nồng độ testosterone?

2020/12/13


Testosterone đóng một vai trò hết sức quan trọng trong sức khỏe sinh sản và đời sống tình dục của ...

phone 0338.814.456