1
Tư vấn qua Facebook
1

Nhà thuốc uy tín 24h - An tâm mua thuốc chính hãng

Hotline: 0338.814.456 hoặc 0898.814.456

Giờ làm: 24/24h (T2 - CN)

Người bệnh thận mạn tính nên ăn uống như thế nào?

2019-12-04 00:37:59

Chế độ ăn cho người mắc bệnh suy thận mạn quan trọng nhất làm kiểm soát được nồng độ Ure trong máu, làm giảm đi quá trình suy thận. Các chuyên gia y tế cho rằng, chế độ ăn có thể làm chậm lại tiến triển của bệnh thận mãn tính. Theo đó, chế độ ăn cho người suy thận sẽ hấp thụ ít protein (chế độ ăn ít protein - low protein diet), ăn thực phẩm giàu năng lượng.

Chức năng thận suy giảm đi kèm tình trạng những tổn thương của thận không thể phục hồi theo thời gian về số lượng và chức năng của các đơn vị thận được gọi là suy thận mạn tính. Thông thường bệnh thận mạn có nguyên do là những tổn thương ở thận hoặc do sự bất thường về cấu trúc hay chức năng của thận kéo dài trên 3 tháng gây ra mất cân bằng chuyển hóa, đào thải acid uric, ure, creatin...

Suy thận mãn tính
Suy thận mạn - chức năng thận suy giảm trong thời gian dài

Có một chế độ ăn hợp lý có thể giúp bệnh nhân thận mạn tính bảo tồn chức năng thận đồng thời hạn chế những biến chứng nguy hiểm gây ra do suy thận. Từ đó chất lượng cuộc sống được cải thiện, làm chậm những diễn biến đến suy thận mạn tính ở giai đoạn cuối. Hãy cùng tìm hiểu những quan điểm về chế độ ăn cho người bệnh thận mạn tính đã được các chuyên gia y tế khuyến khích.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bệnh thận mạn

Để lên thực đơn cho bệnh nhân suy thận cần tuân thủ theo nguyên tắc sau đây : 

- Ít protein (0,6 – 0,8g/kg/ngày)

- Giàu năng lượng (35 – 40 kcalo/kg/ngày)

- Đủ vitamin, yếu tố vi lượng, chống thiếu  máu

- Đảm bảo cân bằng nước, muối, ít toan, giàu canxi, ít phosphat.

Tuân thủ những nguyên tắc trên sẽ giúp điều chỉnh rối loạn chuyển hóa, làm chậm tiến triển của bệnh thận mạn, cải thiện chất lượng cuộc sống. Bên cạnh đó tránh được nguy cơ thiếu dinh dưỡng do giảm quá nhiều lượng protein, theo các báo cáo có tới 40% bệnh nhân thận mạn tính đang gặp tình trạng suy dinh dưỡng do thực đơn không tuân thủ nguyên tắc.

Bổ sung thực phẩm nào cho thực đơn người suy thận

Chất bột đường: Chất bột ít đạm như gạo xay trắng, miến, bột sắn dây, khoai lang, khoai sọ, bún, hủ tíu, phở. Bệnh nhân suy thận mạn kèm bệnh đái tháo đường, chọn thực phẩm có chỉ số đường thấp, trung bình như khoai sọ, bún, bánh canh, bánh cuốn, khoai lang...

Chất đạm: Nên ăn đa dạng chú ý đạm giá trị sinh học cao (thịt, cá, sữa, trứng). Nếu bệnh nhân kèm rối loạn mỡ máu nên ăn trứng 3 quả/tuần, cách ngày, thịt bò 1-2 lần/tuần, cá biển (cá hồi, trích, cá nục...) 2 lần/tuần. Số lượng đạm tùy theo mức độ, giai đoạn suy thận. Nên chọn các loại sữa giảm đạm.

Chất béo: Chọn dầu thực vật (dầu mè, đậu nành, oliu...), mỡ cá.

Giai đoạn bệnh thận mạn nhẹ (độ lọc cầu thận GFR ≥ 60 ) có thể ăn đa dạng rau, trái cây có màu xanh, màu đỏ, màu vàng, tím... Bệnh nhân có kèm theo bệnh đái tháo đường nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp, trung bình như táo tây, cam, quýt, bưởi... với số lượng tùy mức kali máu.

Gia vị nên chọn thực phẩm ít muối, nên đọc nhãn thực phẩm trước khi mua.

Thực phẩm cần hạn chế

Thực phẩm nhiều kali (đối với bệnh nhân suy thận giai đoạn nặng có giảm lượng nước tiểu hay tăng kali/máu) như nho khô, chuối khô, thanh long, trái bơ... Rau lá xanh đậm (rau ngót, rau đay, dền, rau muống...), nấm mèo, các loại đậu.

Chất béo có hại, thực phẩm nhiều cholesterol, chất béo bão hòa như lòng đỏ trứng, bơ, phômai, mỡ, gan, tim, dầu dừa...

Thực phẩm có nhiều phốt-pho, tôm khô, lá lốt, lòng đỏ trứng, nấm đông cô, đậu nành, hạt sen khô, thịt bò...

Thực phẩm có nhiều muối natri như mắm, cá khô, tôm khô, trứng vịt muối, bánh mì, mì ăn liền, khoai tây chiên...

Không nên uống quá nhiều nước, vì điều này sẽ làm cho cơ thể phù nhiều hơn, huyết áp khó kiểm soát đồng thời nếu ở bệnh thận mạn giai đoạn đầu bệnh nhân sẽ tiểu nhiều hơn đặc biệt là tiểu đêm gây khó ngủ. Lượng nước uống trong ngày là  300 - 500ml + lượng nước tiểu/24h.

Tóm lại, với bệnh nhân suy thận, không bắt buộc phải cấm tuyệt đối bất kỳ loại thức ăn nào, nhưng chỉ nên dùng với số lượng vừa phải và khẩu phần ăn hàng ngày phải quân bình đầy đủ đạm, năng lượng, vitamin và khoáng  chất, cần chú ý hạn chế các thức ăn chứa nhiều kali và phosphore.


Tin tức
TOP 10 THUỐC BỔ ĂN NGON NGỦ NGON DÀNH CHO NGƯỜI LỚN
TOP 10 THUỐC BỔ ĂN NGON NGỦ NGON DÀNH CHO ...

2020/05/01


Các dấu hiệu của quá trình lão hóa, suy giảm chức năng của các cơ quan trong cơ thể, sự ...

10 thuốc giảm cân nhanh không tác dụng phụ mới nhất 2020
10 thuốc giảm cân nhanh không tác dụng phụ mới ...

2020/01/13


Thuốc giảm cân tốt nhất năm 2020 bao gồm những loại nào? Thuốc giảm cân nhanh hay thuốc giảm cân an ...

Những lưu ý khi dùng thuốc tamiflu điều trị cúm
Những lưu ý khi dùng thuốc tamiflu điều trị cúm

2020/01/09


Trong phác đồ điều trị cho những ca bệnh nhân mắc cúm A với biểu hiện nặng và phức tạp ...

Bụi mịn liên tục bủa vây thành phố Hà Nội, nguyên nhân do đâu?
Bụi mịn liên tục bủa vây thành phố Hà Nội, ...

2019/12/17


Khói bụi gia tăng và mắc kẹt trong không khí không thể phát tán do nghịch nhiệt, bầu trời như có ...

Kể tên những thực phẩm giàu Vitamin C nhất
Kể tên những thực phẩm giàu Vitamin C nhất

2019/12/11


Vitamin C là một trong những thành phần quan trọng nhất trong chế độ dinh dưỡng của chúng ta, vitamin ...

Những lưu ý khi giữ ấm cho trẻ trong mùa đông
Những lưu ý khi giữ ấm cho trẻ trong mùa ...

2019/12/09


Giữ ấm không đúng cách lại có thể gây hại cho trẻ, khiến trẻ bị ho, sổ mũi thậm chí ...

Người thường xuyên mất ngủ nên ăn gì?
Người thường xuyên mất ngủ nên ăn gì?

2019/12/07


"Thức đêm mới biết đêm dài", đêm còn dài hơn với những người thường xuyên mất ngủ, khó ngủ, không ...

Bệnh nhân vẫn khám bệnh 12 lần sau khi tử vong - Bệnh viện lên tiếng
Bệnh nhân vẫn khám bệnh 12 lần sau khi tử ...

2019/12/04


Theo quy trình khám bảo hiểm y tế hiện nay, bệnh nhân khi khám chữa bệnh ở các cơ sở ...

Người bệnh thận mạn tính nên ăn uống như thế nào?
Người bệnh thận mạn tính nên ăn uống như thế ...

2019/12/04


Chế độ ăn cho người mắc bệnh suy thận mạn quan trọng nhất làm kiểm soát được nồng độ Ure ...

Hết khô da khi mùa đông lạnh về
Hết khô da khi mùa đông lạnh về

2019/12/02


Dinh dưỡng chính là phương pháp chăm sóc da từ sâu bên trong, mang đến hiệu quả tốt nhất cho ...

Bí quyết giữ dáng thon gọn với quả Bưởi
Bí quyết giữ dáng thon gọn với quả Bưởi

2019/11/26


Ăn bưởi có khả năng đánh tan mỡ thừa hiệu quả, trả lại vóc dáng thon gọn cho chị em.

Kể tên 5 loại thực phẩm tốt cho sinh lý nam
Kể tên 5 loại thực phẩm tốt cho sinh lý ...

2019/11/22


Để cải thiện được khả năng sinh lý nam, những loại thực phẩm đó trước nhất phải giàu kẽm, omega 3 ...

8 loại dược thảo quen thuộc giúp mọc tóc nhanh, hết hư tổn
8 loại dược thảo quen thuộc giúp mọc tóc nhanh, ...

2019/11/20


Tóc đẹp được định nghĩa là mái tóc dày, bóng mượt, khỏe khắn, tóc không bị xơ rối, tổn thương

Lên thực đơn giúp bảo vệ gan cho cả gia đình
Lên thực đơn giúp bảo vệ gan cho cả gia ...

2019/11/18


Cơ quan chuyển hóa quan trọng nhất trong cơ thể chính là gan, ngoài việc đảm nhận nhiệm vụ thải ...

Tốt nghiệp đại học lúc 9 tuổi do mẹ ăn nhiều cá lúc bầu?
Tốt nghiệp đại học lúc 9 tuổi do mẹ ăn ...

2019/11/15


Được biết Laurent Simons năm nay vừa tròn 9 tuổi hiện đang theo học ngành kỹ thuật điện tại Đại học ...

phone 0338.814.456